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Ingredientes:
Base
1 pct de 300gr de biscoito de Polvilho Doce Feiten.
150gr manteiga ou margarina (com ou sem sal)
Recheio:
125 ml de suco de limão
1 pote de cream chease
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Modo de fazer:
Base:
Coloque aos poucos o biscoito de polvilho doce Feiten no liquidificador ou mixes e triture até formar uma farinha.
Derreta em fogo médio a manteiga ou margarina e adicione a farinha do biscoito mexendo até formar uma farofa. Teste com as mãos mesmo se ela se junta ao amassar.
Em uma assadeira de fundo removível, com aproximadamente 22 cm de diâmetro, já untada com manteiga ou margarina, vá forrando o fundo e as laterais com a farofa.
Obs.: Não suba muito nas laterais, somente 1 cm mais ou menos.
Coloque no forno para assar por aproximadamente 10 minutos em forno a 180°.
Retire do forno e deixe esfriar.
Recheio:
Junte o leite condensado, o creme de leite e o cream chease e bata na batedeira com o gancho fuê, colocando aos poucos o suco de limão. Bata bem até ficar consistente o creme. Reserve.
Finalização:
Quando a base já estiver fria, junte o recheio e espalhe igualmente com espátula. Coloque na geladeira por no mínimo 6 horas.
Depois disso, retire o aro da assadeira e decore com raspas de limão ou conforme sua criatividade e preferência.
Está pronta sua tortinha, bom apetite!